為貫徹落實省委省政府、市委市政府作業部署，依據省教育廳、省商場監督管理局有關文件要求，進一步進步學校食物安全作業的管理水平，9月1日，九江市同文中學組織召開了「九江市同文中學食物安全訓練會」。學校副校長何劍明、總務保障處及食堂作業人員等參加會議。

　　

　　會議傳達了省教育廳、省商場監督管理局關於展開全省學校食物安全專項排查整治的文件精力，對江西省教育系統「互聯網+明廚亮竈」監管渠道作業進行了具體解讀。針對要求中的相關註意事項、餐飲服務食物安全操作標準等方面，學校正食堂食物從業人員進行了相關業務訓練。

　　

　　此次訓練會上，相關負責人對食堂的環境衛生、食物收購、後廚加工、操作間管理、原材料儲存擺放、餐具的清洗消毒等作業提出了細致要求，必須嚴厲對標對表食物安全「四個最嚴」要求，做好食物安全作業，嚴厲執行食物安全相關規定，保證學校食物安全。

　　

　　九江市同文中學將以本次訓練為契機，進一步強化食物安全意識，加強食物安全監管，落實食物安全管理製度，定時展開食物安全自查，保證廣闊師生的身體健康和生命安全，為師生營造安全放心的飲食環境，切實守護好全校師生「舌尖上的安全」。